মুড়ি কাটা পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি

মুড়ি কাটা পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি

আসসালামু আলাইকুম আশা করি আপনারা সকলেই  ভালো আছেন ইনশাআল্লাহ।


আজ আমরা সকলে জানবো কিভাবে মুড়ি কাটা পেঁয়াজের চাষ করতে হয়ে সেই সম্পর্কে।


মুড়ি কাটা পেঁয়াজ মুলত গ্রীষ্মকালে চাষ করতে হয়ে। এই পেঁয়াজ চাষ করে আমাদের দেশে পেঁয়াজ সংকট কিছুটা লাঘব করা হচ্ছে। এই পিঁয়াজ চাষের জন্যে আমরা মৌসুম ছাড়া ও পেঁয়াজ পাচ্ছি যা আমাদের জন্য একটা বাড়তি এ্যাডভানটেজ। পেঁয়াজ মুলত মসলা কারী ফসল। যা আমাদের বাঙালিদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটা মসলাজাতীয় ফসল।


আমাদের গ্রামের কৃষক ভাইয়েরা, রোদ-বৃষ্টি উপেক্ষা করে এ ফসল ফলায়।তারা তাদের কষ্টের বিনিময়ে ফসল ফলিয়ে ও ন্যায মৃল্য সব সময় পায় না।পেঁয়াজ একটা অর্থকারি ফসল। যা ফলিয়ে আমাদের কৃষক ভাইয়েরা রেকর্ড গড়ে ফেলছে। কিন্তুু দুঃখের বিষয় সংরক্ষণের অভাবে আমাদের লক্ষ লক্ষ টন পেঁয়াজ নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। ফলে দেশের বাজারে পেঁয়াজের ঘাটতি পড়ছে। ফলে আমাদের বিদেশ থেকে পেঁয়াজ আমদানি করতে হচ্ছে।


আমদানি সাধারণত আমাদের প্রতিবেশি দেশ ভারত থেকে বেশি পরিমাণে আনা হয়ে।আমাদের কৃষক ভাইয়েরা যদি পেঁয়াজ  সংরক্ষণের সঠিক উপায় জানতো তাহলে পেঁয়াজ নষ্ট ও হতো না। এমনকি বিদেশ থেকে আমাদের পেঁয়াজ আমদানি ও করতে হতো না।এ-র ফলে আমাদের অর্থ ব্যয় হওয়া অনেকটা বেঁচে যেত।

তাই সরকার করে এ-ই বিষয়ে পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে। এবং মাঠ পর্যায়ে কৃষি কর্মকর্তা প্রদান করতে হবে।


☞এবার আশা যাক চাষ পদ্ধতি সম্মনধে,


=>প্রথমে ভালো ছোট পেঁয়াজ বাছাই করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন পচা নষ্ট পেঁয়াজ না থাকে।

=>এখন আদর্শ উর্বর জমি ঠিক করতে হবে। এখানে খেয়াল রাখতে হবে এ-ই সময়ে একটু উঁচু জমি হলে ফসলটা ভালো হয়।

=>জমি সুন্দর উপায়ে প্রাকৃতিক ভাবে শুকিয়ে নিতে হবে। কারন জমিটা শুকাইলে ফসলটা অধিক পরিমাণে চেতা থাকবে। ফলে ফসলের রোগ বালাট কম হবে।


=>এখন জমি পরিমাণ মতো চাষ দিতে হবে।

=>জমিতে সার ও কীটপতঙ্গ নাশক দিতে হবে। তবে জমিতে জৈব সার,যেমন কেঁচো কম্পোস্ট।,সরিষা খৈল,ইত্যাদি দিলে ফসলের দ্রুত ফলন বর্ধিত থাকে। তাই জমিতে জৈব সার দেওয়ায় উত্তম।


=>এখন জমিতে ছোট পেঁয়াজ শ্রমিক নিয়ে রোপন করতে হবে।


=>কিছু দিন পরে জমিতে সেলো মেশিন দিয়ে হাল্কা সেচঁ দিতে হবে।


=>তার পরে ১৫ দিন অপেক্ষা করতে হবে।


=>এখন শ্রমিক নিয়ে জমিতে নিড়ানি দিতে হবে।

=>তার পরে কিছু দিন অপেক্ষা করে ছত্রাক নাশক এস্পে রে করতে হবে।


=>এখন জমিতে আসা পেঁয়াজের কালির মাথা কিছুটা ভাঙ্গতে হবে।


=>পেঁয়াজ পাকা অবধি অপেক্ষা করতে হবে।

=> এখন পেঁয়াজ জমি থেকে তুলে আনতে হবে।

=>বাড়িতে এনে শ্রমিক দিয়ে কাটতে হবে।

=>কাঁটার পর কিছুটা সময় রোদে শুকিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে সংরক্ষণের ব্যাবস্থা করতে হবে।

=>ঘরের কিছুটা উপরে মাচা তৈরি করে পেঁয়াজ রাখতে হবে।


=>যার টাকার প্রয়োজন সে এখন পেঁয়াজ বাজারেও বিক্রি করতে পারে।


এইতো হয়ে গেল মুড়ি কাটা পেঁয়াজ চাষ করার পদ্ধতি। ইনশাআল্লাহ এভাবে রুটিন মাফিক সবাই কাজ করলে ভালো উচ্চ ফলনশীল পেঁয়াজের আশা করাই যায়।


হঠাৎ বেড়ে গেল পেঁয়াজের দাম কৃষকভাইদের মুখে হাসি😃😃😃!!!

২৯.০৯.২০২১ 


এই তারিখে দেশি পেঁয়াজের দাম ৪২ টাকা কেজি। এবং ১৬৮০ টাকা করে মন যায়, "ফরিদপুর জেলার ঠ্যানঠেনে হাটে। 


কৃষকেরা হঠাৎ এই দাম পেয়ে খুবই খুশি তারা। 

এবছর প্রথম থেকেই দেশি পেঁয়াজের দাম ১০০০-১৩৫০ টাকার আশেপাশে দাম ঘুরাফিরা করতে ছে। এতে কৃষকের শুধু চালান উঠতে ছিল, " তাদের দাবি তারা কোনো ন্যার্য দাম পাইনাই।


কৃষকভাইদের দাবি তাদের সারাবছর ২০০০ থেকে ২৫০০ টাকা দিলে তারা ন্যার্য দাম পায় পেঁয়াজের।  


তাই তাদের দাবি সরকারের কাছে দেশি পেঁয়াজের দাম অন্তত পক্ষে ৫০ টাকা কেজি করে ৪০ কেজি, ১মন ২০০০ হাজার টাকা যেন হয়। 


তাহলে অন্তত পক্ষে তাদের সংসার টা ভালোভাবে চলবে।


আবারও দেশি পেঁয়াজের দাম বাড়লো এবার কৃষক ভাইদের মুখে তুমুল হাসি!!! 

৩০.০৯.২০২১

ফরিদপুরের সালথায়  পেঁয়াজের দাম প্রতি মন এখন বিক্রি হচ্ছে ১৫০০-১৬০০ টাকা মন। কেজি প্রতি খুচরা বিক্রি হচ্ছে ৩৮-৩৯ টাকা। 


আসলে গ্রামের কৃষকেরা সঠিক দাম পাচ্ছে না," যেখানে ঢাকার দাম মন প্রতি প্রতি ১৬৮০-১৭৬০ টাকা। সেখানে গ্রামের চাষি ভাইয়েরা পাচ্ছে ১৪৮০-১৫০০ টাকা মনে।


আশা করি পেঁয়াজের দাম আরো বাড়বে কৃষক ভাইদের মুখে হাসি ফুটবে।


গরম খবর দেশি পেঁয়াজের দাম আজকে মন প্রতি ২২০০ টাকা!!! 

০৩.১০.২০২১


ফরিদপুরের সালথা বাজারে আজকে পেঁয়াজের বাজার মন প্রতি ২২০০-২৩ ০০ টাকা মনে বিক্রি হচ্ছে। 


প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৫৫-৫৮ টাকা।


ছোট পেঁয়াজ মন প্রতি ২৬০০ টাকা মন।

যাকে বাংলায় বলে বাচনা পেঁয়াজ, "এই পেঁয়াজ প্রতি মন ২৬০০-২৭০০টাকা মনে বিক্রি হচ্ছে।


দেশি পেঁয়াজের বাজারে আগুন, কৃষকদের মুখে মহা খুশির হাসি!! 


০৫.১০.২০২১

ফরিদপুরের নগরকান্দার রসুলপুর বাজারে আজকে দেশি পেঁয়াজের বাজারের চলছে ২২০০-২৪০০ টাকা মন।


আমরা ব্লগার টিম ওখানে যেয়ে দেখতে পাই দেশি পেঁয়াজের বাজার দর চলছে ২২০০-২৪০০ টাকা মন।


প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে চলছে  ৫৫-৬০ টাকা।

আরও পড়ুনঃ

ধানের দাম বাড়লো ২০২১

বিস্তারিত আসছে....... 


Post a Comment

0 Comments